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Laugenbagel, Laugenbrezeln, Laugenbrötchen, Laugenstange und Laugenkonfekt

Unser Laugengebäck ist natürlich auch selbstgemacht! Es wird vor dem Backen in eine Natronlauge getaucht. Dadurch entsteht beim Backen die schöne braunglänzende Oberfläche, und das Gebäck erhält seinen speziellen, kräftigen Geschmack.

 

Laugenbagel:

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck
Ballaststoffe: 0 g
Kohlenhydrahte: 0 g
Eiweiß: 0 g
Fett: 0 g
Brennwerte pro 100g: 0 kcal/ 0 KJ
BE pro 100 g Gebäck:  0

 

Laugenbrezel:

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck
Ballaststoffe: 2,9 g
Kohlenhydrahte: 52,58 g
Eiweiß: 7,88 g
Fett: 3,43 g
Brennwerte pro 100g: 276 kcal/ 1156 KJ
BE pro 100 g Gebäck:  4,4

 

Laugenbrötchen:

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck
Ballaststoffe: 0 g
Kohlenhydrahte: 0 g
Eiweiß: 0 g
Fett: 0 g
Brennwerte pro 100g: 0 kcal/ 0 KJ
BE pro 100 g Gebäck:  0

 

Laugenstange:

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck
Ballaststoffe: 0 g
Kohlenhydrahte: 0 g
Eiweiß: 0 g
Fett: 0 g
Brennwerte pro 100g: 0 kcal/ 0 KJ
BE pro 100 g Gebäck: 0

 

 

Laugenkonfekt:

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck
Ballaststoffe: 0 g
Kohlenhydrahte: 0 g
Eiweiß: 0 g
Fett: 0 g
Brennwerte pro 100g: 0 kcal/ 0 KJ
BE pro 100 g Gebäck:  0

 

 






Genauigkeit der Angaben:
Die Werte werden rechnerisch auf der Basis von Nährwerttabellen ermittelt, unterliegen somit den zum Teil erheblichen natürlichen Schwankungen in der Zutatenzusammensetzung.

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