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Französisches Landbrot

Wie unsere Flute, aber mit längerer Teilruhe, daher besonders locker und mit großer Porung.

Ideal als Brot für feine Party-Buffets!

 

Nährwertanalyse: Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck
Ballaststoffe: 0 g
Kohlenhydrahte: 0 g
Eiweiß: 0 g
Fett: 0 g
Brennwerte pro 100g: 0 kCal/ 0 KJ
BE pro 100 g Gebäck: 0

 

Zutaten:
10% Roggenmehl
90% Weizenmehl
Wasser, Weizensauerteig
Natursalz, Hefe






Genauigkeit der Angaben:
Die Werte werden rechnerisch auf der Basis von Nährwerttabellen ermittelt, unterliegen somit den zum Teil erheblichen natürlichen Schwankungen in der Zutatenzusammensetzung.

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